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Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs Wer es kräftig mag nimmt 2 Lachshälften 90gr grobes Meersalz 70gr brauner Zucker 1 Eßlöffel bunte gemörsete Pfefferkörner reichlich getrocknete Dillspitzen Meersalz, Zucker und Pfefferkörner vermischen. Lachshälfte von Gräten befreien Wenn die...